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    親子版迷你荷包蛋

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    • 【親子版迷你荷包蛋】

      食材:
      川果雞蛋1顆、小黃瓜1條、火腿1片、吐司1片、沙拉醬適量。

      作法:

      1. 將雞蛋的蛋黃跟蛋白分離,分別加入鹽及胡椒攪拌均勻,再準備2個小針筒。
      2. 使用小B章魚燒烤盤(也可以用平底鍋),先刷上油,再使用小針筒將蛋黃放滿每一格。
      3.待蛋黃稍凝固即可用小針筒吸蛋白繞蛋黃周邊一圈。
      4.用竹籤輕推,可推動即可翻面。
      5.將吐司切小塊抹上沙拉醬,加上小黃瓜_火腿_迷你荷包蛋,即可完成。
      食譜來源:
      川果大富翁之神奇蛋料理 Zoey Chen