玉子燒

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• 材料：
  3個川果雞蛋，日式調味粉，70ml 水，些許鹽與糖。
  
  步驟：
  1.打蛋並加入調味料。
  2.平底鍋微油（可以用廚房紙沾油塗佈鍋底）
  3.溫火後倒入部分蛋液煎成薄片後用筷子捲起。（不用起鍋）
  4.鍋子在上一點油後，再倒入部分蛋液（足夠薄片即可）
  5.將上一次捲好的蛋繼續裹進新蛋皮，包裹時可以整一下形狀（目標是方形）
  6.以上動作做五次左右，到形狀立體後，即可起鍋。
  7.切適量厚度，然後擺盤上鍋。
  8.喜歡調味料的，可以自由調配。