雞蛋牛肉米漢堡

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• 材料：白飯一碗，雞蛋一個，牛肉適量，洋蔥（切絲）一個，油適量，蒜頭與薑末，雞蛋專用醬油（一般醬油亦可），一碗高湯（或水）與調味料等。
  作法：
  準備洋蔥炒牛肉：
  1.將蒜頭與薑末爆香後，下切絲的洋蔥，小火讓洋蔥變甜。
  2.將牛肉加入炒，使用雞蛋專用醬油些許，加上一碗高湯煮。
  3將飯用圓形蓋塑型，兩份做成米漢堡。
  4.煎一顆太陽蛋，搭配牛肉就成了美味可口的雞蛋牛肉米漢堡。